Le POLPETTE DI ALICI sono un delizioso piatto tradizionale della cucina siciliana, nel quale l’accostamento tra il pesce azzurro, i pinoli e l’uva sultanina crea una vera esplosione di sapori. E’ un ottimo secondo piatto o, vista la ricchezza degli ingredienti, anche un sostanzioso piatto unico.Gli ingredienti, un tempo tipici della cucina povera dell’isola, sono perfettamente amalgamati […]
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