La SCARPACCIA DI ZUCCHINE è una torta salata rustica, tipica della tradizione toscana, in particolare delle zone di Viareggio e Camaiore, nella Versilia. È un piatto povero, semplice ma saporito, realizzato con ingredienti essenziali della cucina contadina. È uno di quei piatti che raccontano il territorio: genuino, semplice, e profondamente legato alla cultura locale.Il suo […]
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