Le ciambelline salate di castagne con gorgonzola, radicchio e nocciole sono dei simpatici finger food o antipastini. Molto saporite e morbide si preparano facilmente e in poche mosse. Adatte anche da servire in buffet freddi, accompagnate magari con dei salumi, piaceranno a tutti, grandi e piccini.
Ingredienti per circa 12 ciambelline:
150 g di farina bianca
50 g di farina di castagne
2 uova
80 ml di olio di semi
80 ml di latte
6 g di lievito per torte salate
100 g di gorgonzola piccante
50 g di nocciole salate tostate
100 g di radicchio
Sale q.b
Pepe q.b.
