Il POLPETTONE DI TACCHINO E RICOTTA IN CROSTA DI SPECK è un delizioso secondo, ricco e gustoso, perfetto come piatto forte di un pranzo festivo, magari accompagnato da patate al forno o spinacini al burro. La ricetta esalta la carne di tacchino, molto tenera e magra, inserendo nell'impasto la ricotta, che ne garantisce la morbidezza e il parmigiano, che aggiunge [...]
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