L'INSALATA GRECA è una insalata tipica della cucina greca. Questo piatto prettamente estivo è realizzato con pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive (tipicamente olive Kalamata), sale, origano, olio d'oliva. Ne esistono numerose varianti: nelle isole vengono spesso aggiunti capperi sottaceto e le loro foglie. Nella Grecia settentrionale invece è comune l'aggiunta di peperoni.L'insalata greca è abbastanza […]
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