Il BACCALA' ALLA LIVORNESE è un piatto della tradizione culinaria italiana, ormai divenuto un vero classico, che vede sposarsi il baccalà, ovvero il merluzzo conservato sotto sale, con i profumi ed i colori del Mediterraneo. E' un piatto semplicissimo da realizzare ma davvero sontuoso, al punto da poter rappresentare il pezzo forte di un buon […]
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