Il PESTO ALLA TRAPANESE o " agghiata trapanisa " in dialetto, è un condimento classico della cucina siciliana, e più precisamente della città di Trapani. E' una salsa freschissima, facile e super veloce nella quale i protagonisti assoluti sono i pomodori, l'aglio, preferibilmente quello rosso di Nubia , ma se non lo trovate va bene […]
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