La CHEESECAKE BASCA, o tarta de queso alla basca, è una torta al formaggio originaria dei Paesi Baschi, famosa per la sua consistenza cremosa e il suo caratteristico aspetto bruciacchiato. A differenza delle cheesecake tradizionali, non ha una base di biscotto e viene cotta ad alta temperatura, che le conferisce una superficie scura e caramellata, […]
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