I BIGOLI IN SALSA sono un piatto tradizionale della cucina veneta, e veneziana in particolare, fatto di ingredienti semplici come le cipolle e le acciughe, ma ricco di sapore. I bigoli in salsa sono particolarmente legati alle tradizioni religiose e si preparano spesso durante i periodi di astinenza, come la Vigilia di Natale o il […]
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