Le SCARCELLE PUGLIESI sono dolci pasquali tipici della tradizione pugliese, simbolo di rinascita e buon augurio. La loro origine affonda le radici nella cultura contadina del sud Italia, dove la semplicità degli ingredienti – farina, uova, zucchero e olio – dava vita a dolci simbolici, spesso donati come segno di affetto e benedizione. Le forme […]
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