La Panna cotta alla vaniglia è un dessert al cucchiaio dal gusto delicato. Veloce, facile e molto profumato è l’ ideale per concludere una cena estiva o un pasto delle feste. E’ uno dei dolci italiani più amati e che riscuote sempre un discreto successo. L’accostamento con i cachi, che ben si sposano con la vaniglia, la rende ancora più appetibile e gustosa.
Ingredienti:
400 ml di panna fresca
200 ml di latte
60 g di zucchero semolato
6 g di colla di pesce
1 stecca di vaniglia
Per il coulis di cachi:
1 Caco maturo
20 g di zucchero semolato
