La TORTA BAROZZI, dolce tipico della cittadina di Vignola nel modenese è un dolce che affonda la sua storia in radici molto antiche. Il dolce si realizza seguendo una sapiente proporzione di arachidi non salate, mandorle, cioccolato e caffè, anche se gli esatti quantitativi ed il preciso metodo di preparazione rimangono tutt'oggi un segreto custodito gelosamente dagli eredi del Signor Gollini, [...]
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