Gli SPAGHETTI ALLE VONGOLE, un classico della tradizione partenopea, sono il primo piatto di mare per eccellenza, facile e super gustoso. Tuttavia, proprio la semplicità rende fondamentali alcuni accorgimenti per la sua perfetta riuscita: ingredienti freschissimi e di qualità, rigorosa cottura della pasta e realizzazione di una morbida cremina, che avvolga gli spaghetti grazie alla sola sapiente emulsione in padella degli [...]
L'articolo Spaghetti alle vongole proviene da Cuochinprogress.