La PASTA ALLA GRICIA è un tradizionale primo piatto della cucina romana e laziale, più antico ancora dell'amatriciana, dal quale si distingue per l'assenza del pomodoro. E' un piatto davvero fantastico, pieno di gusto ma davvero facile da preparare. Un po' ricco, naturalmente, ma buono da far perdere la testa. Il suo segreto sta principalmente [...]
L'articolo Pasta alla gricia proviene da Cuochinprogress.