I CANEDERLI sono la versione del Trentino Alto Adige di un delizioso piatto della cucina dell’Europa Centrale, dove in tedesco vengono chiamati Knödel. Sono grandi gnocchi di pane e vari ingredienti cotti in brodo, ricchi di gusto e perfetti per iniziare un buon pranzo nei mesi freddi. Come per ogni piatto della tradizione, vi sono […]
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