Il CONIGLIO ALLA LIGURE è un tipico secondo della cucina tradizionale di questa meravigliosa regione, in particolare della Riviera di Ponente, dove si coltiva una straordinaria cultivar di olive, la taggiasca, che è un ingrediente fondamentale di questo piatto.Il coniglio, con la sua carne bianca e delicata, si sposa a meraviglia con i sapori ed […]
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