La TARTE TATIN o “torta di mele al contrario”, simbolo della pasticceria francese in tutto il mondo, è il dolce ideale da mangiare nei freddi pomeriggi invernali così come durante le calde merende estive accompagnata magari con una pallina di gelato alla vaniglia. La ricetta tradizionale la vuole preparata con la pasta brisée meglio ovviamente […]
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