Il ROLLE' DI VITELLO FARCITO è un secondo piatto della tradizione, che quando ero bambino non mancava mai a casa mia nei giorni di festa, semplice ma molto scenografico e gustoso, perfetto da servire anche con ospiti di riguardo o nelle feste, in particolare quelle natalizie, quando si vuole unire bontà e bellezza nel piatto. […]
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