Chi è Cuochinprogress?
Ami i prodotti del territorio, ricchi di qualità e storia?
Ti piace scoprire i segreti della cucina tradizionale italiana?
Vorresti ogni tanto trasgredire le regole e abbandonarti alla fantasia?
Passione, testardaggine, fantasia: la mia cucina nasce da queste mie doti (o difetti, come vuoi…) che mi spingono ogni giorno a provare, riprovare e migliorare i miei piatti.
Anche se sono cocciuto non sono un professionista – nella vita ho fatto spesso altre cose – ma ho acquistato via via gli elementi fondamentali della cucina e spero un domani di dedicarmi a tempo pieno a questa mia passione.
Non pensarmi come uno sconosciuto. Mi chiamo Franco, sono originario della Ciociaria ma oggi vivo stabilmente a Roma, e, proprio come te, cucino ogni giorno con gli ingredienti stagionali che trovo e che si possono trovare in negozi e botteghe italiane.
Ma ho bisogno di te, dei tuoi giudizi, consigli, anche critiche se lo riterrai. Siediti alla mia tavola: cucino per te, per la gioia tua e dei tuoi cari!
