Panna cotta alla menta

La PANNA COTTA ALLA MENTA è un dolce al cucchiaio facile, veloce, goloso e fresco il che con il caldo torrido di questi giorni non può che essere un punto a favore. Preparato seguendo la ricetta tradizionale della panna cotta, ma aggiungendo, agli ingredienti base, dello sciroppo alla menta e guarnendo il tutto con una salsa al cioccolato.

Questa PANNA COTTA è un dessert che sembra sciogliersi,  rivelando ad ogni cucchiaino l’esplosione della menta, trovando poi corpo e forza nella salsa al cioccolato che l’avvolge e la rende irresistibile.

Ingredienti

Preparazione

Note

La PANNA COTTA ALLA MENTA<\/strong> \u00e8 un dolce al cucchiaio facile, veloce, goloso e fresco il che con il caldo torrido di questi giorni non pu\u00f2 che essere un punto a favore. Preparato seguendo la ricetta tradizionale della panna cotta, ma aggiungendo, agli ingredienti base, dello sciroppo alla menta e guarnendo il tutto con una salsa al cioccolato.<\/p>\n

Questa PANNA COTTA \u00e8 un dessert che sembra sciogliersi, \u00a0rivelando ad ogni cucchiaino l\u2019esplosione della menta, trovando poi corpo e forza nella salsa al cioccolato che l\u2019avvolge e la rende irresistibile.<\/p>\n","recipeIngredient":["Panna fresca liquida 250 g","Zucchero 60 g","Sciroppo di menta 3 cucchiai","Gelatina in fogli 6 g","Topping al cioccolato "],"recipeInstructions":["

Preparare la PANNA COTTA ALLA MENTA<\/strong> \u00e8 davvero super veloce e semplice.<\/p>\n

Iniziate mettendo in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti.<\/p>\n

In un pentolino ponete la panna, unite lo zucchero e portatela a sfiorare l' ebollizione a fuoco dolce.<\/p>\n

Togliete il pentolino dal fuoco e unite la gelatina ben strizzata. Amalgamatela per bene in modo da scioglierla del tutte ed aggiungete lo sciroppo di menta.<\/p>\n

Disponete la panna cotta alla menta in stampini monoporzione in silicone e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.<\/p>\n

Una volta fredda trasferitela in frigorifero a fatela rapprendere per almeno 4 ore.<\/p>\n

\u201cL'ideale sarebbe prepararla la sera prima in maniera tale da renderla perfettamente stabile e quindi non correre il rischio che una volta sformata si rompa.<\/em><\/strong><\/p>\n

Per evitare che questo accada potete farle fare un passaggio in congelatore per poi riporla in frigo qualche ora prima di servirla\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Potete scegliere di decorarla con un topping al cioccolato come ho fatto io, oppure con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, della frutta fresca o lasciarla al naturale.<\/p>\n

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CONSIGLI<\/strong><\/span><\/p>\n

Se non utilizzate gli stampini in silicone, al momento di servirla immergete gli stampini per pochi secondi in acqua calda, incidete con un coltello il perimetro dello stampo e capovolgetelo sul piatto di portata.<\/p>\n"],"prepTime":"PT5M","cookTime":"PT5M","totalTime":"P0Y0M0DT0H10M"}