La CROSTATA CIOCCOLATA E FRUTTA è un dolce dell’autunno, ricco e goloso, capace sempre di regalare un sorriso ai vostri commensali. Infatti il mix di ingredienti – cioccolato, uva, noci e pistacchi – rende immediatamente desiderabile questa torta, che unisce i colori di questa stagione ad un gusto morbido ed avvolgente. Frolla fragrante, cioccolato cremoso, frutta secca croccante, uva dolce e fresca: gusti e densità differenti, capaci di donare al palato autentiche emozioni.

Ingredienti

Preparazione

Note

La CROSTATA CIOCCOLATA E FRUTTA<\/strong> \u00e8 un dolce dell'autunno, ricco e goloso, capace sempre di regalare un sorriso ai vostri commensali. Infatti il mix di ingredienti - cioccolato, uva, noci e pistacchi - rende immediatamente desiderabile questa torta, che unisce i colori di questa stagione ad un gusto morbido ed avvolgente. Frolla fragrante, cioccolato cremoso, frutta secca croccante, uva dolce e fresca: gusti e densit\u00e0 differenti, capaci di donare al palato autentiche emozioni.<\/p>\n","recipeIngredient":["Farina 00 225 g","Uova 1 ","Tuorli 1 ","Zucchero a velo 60 g","Burro 80 g","Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino","Cioccolato fondente 200 g","Burro 50 g","Uva bianca (meglio se senza semi) q.b.","Uva nera (meglio se senza semi) q.b.","Noci q.b.","Pistacchi q.b.","Miele millefiori 2 cucchiaini"],"recipeInstructions":["

La preparazione di questa a dir poco goduriosa CROSTATA CIOCCOLATA E FRUTTA<\/strong> \u00e8 davvero un gioco da ragazzi.<\/p>\n

Come prima cosa preparate la pasta frolla. Ponete la farina su di una spianatoia o in una ciotola capiente.<\/p>\n

Praticate un buco al centro e unitevi il burro freddo a pezzetti e lo zucchero a velo. Iniziate a lavorare il tutto con i polpastrelli fino ad ottenere un impasto sabbioso. Quindi unite l'uovo intero, il tuorlo e amalgamateli.<\/p>\n

Non lavorate troppo l'impasto in modo tale da non riscaldare troppo il burro<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Una volta ottenuto un panetto omogeneo richiudetelo in della pellicola trasparente e riponete in frigo a rassodare per almeno 30 minuti<\/strong> o per velocizzare l'operazione in congelatore per 15<\/strong>.<\/p>\n

Accendete il forno a 180\u00b0<\/strong>.<\/p>\n

Trascorso il tempo di riposo riprendete la frolla dal frigo e stendetela ad un altezza di 3-4 mm. Foderate uno stampo per crostate da 20 cm.<\/p>\n

Coprite la base con della carta forno e ponetevi sopra dei legumi secchi per effettuare la cottura cieca o in bianco.<\/p>\n

Infornate e cuocete per 15 minuti<\/strong>. Quindi sfornatela, togliete i legumi e la carta forno e rinfornatela nuovamente per altri 15 minuti<\/strong> o fino a che non assume un bel color oro.<\/p>\n

Una volta cotta sformatela e lasciatela raffreddare completamente.<\/p>\n

Tritate il cioccolato. Scioglietelo a bagnomaria assieme al burro, rigirandolo continuamente con una spatola.<\/p>\n

Mettete il cioccolato nel guscio di frolla ormai freddo e livellate.<\/p>\n

Una volta che il cioccolato si sar\u00e0 intiepidito decorate la vostra CROSTATA CIOCCOLATA E FRUTTA<\/strong> ponendo l'uva e la frutta secca a raggiera. Lucidate il tutto con del miele sciolto, aiutandovi con un pennello da cucina.<\/p>\n

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<\/h1>\n",""],"prepTime":"PT20M","cookTime":"PT30M","totalTime":"P0Y0M0DT0H50M"}