Il pane integrale alle olive è realizzato completamente con farina integrale, ricco quindi di fibre, sali minerali e vitamine. Molto sano e fragrante è arricchito dalle olive nere che gli conferiscono un sapore inconfondibile e lo rendono molto più appetitoso. Oltre che esser consumato come semplice pane, può benissimo essere utilizzato per creare bruschette o tartine accompagnate con del patè a vostra scelta.
Ingredienti per 500 g di pane:
500 g di farina integrale
35 g di lievito madre essiccato
15 g di sale
10 g di zucchero
300 ml di acqua a temperatura ambiente
Olive nere snocciolate q.b.
