Il pollo ai funghi è uno di quei piatti che anche se hai poco in casa ti risolvono un pasto senza per forza doverti dannare a cercare di realizzare piatti elaborati. E’ un secondo molto saporito e gustoso che si realizza davvero con facilità e molto velocemente.
Ingredienti per 4 persone:
600 g di petto di pollo
400 g di funghi champignon
50 ml di panna fresca
50ml di latte
½ bicchiere di vino bianco secco
1 cucchiaio di pesto liofilizzato o tradizionale
Olio EVO q.b.
Farina q.b.
Sale e pepe q.b.
