Clik here to view.
Parmigiana di zucchine, scamorza e speck
La parmigiana di zucchine con speck e scamorza è un secondo piatto o piatto unico molto gustoso, dal retrogusto affumicato e appetitoso. Veloce da preparare è anche molto più leggera rispetto a quella...
View ArticleClik here to view.
Baci di dama
I baci di dama sono dei dolcetti originari del Piemonte e in particolare della città di Tortona dove nacquero un secolo fa, chiamati così perché composti da due friabili biscotti al burro uniti dal...
View ArticleClik here to view.
Zuccotto pasquale
Lo zuccotto pasquale è un modo creativo e ancor più gustoso per presentare la colomba ai vostri amici e parenti durante il pranzo di Pasqua. Si tratta di un dolce che è più semplice fare che spiegare,...
View ArticleClik here to view.
Tortellini di carne
I tortellini sono uno dei piatti più apprezzati e conosciuti della nostra tradizione culinaria. Contesi fin dal principio tra le città di Modena e Bologna, sono formati da una pasta all’uovo ripiena...
View ArticleClik here to view.
Pollo ai funghi
Il pollo ai funghi è uno di quei piatti che anche se hai poco in casa ti risolvono un pasto senza per forza doverti dannare a cercare di realizzare piatti elaborati. E’ un secondo molto saporito e...
View ArticleClik here to view.
Pan bauletto ai semi di girasole
Il pan bauletto ai semi di girasole è un pane morbidissimo, sano, genuino e molto facile da preparare in casa. Ottimo da mangiarsi per la prima colazione, la merenda o da servirsi per buffet sia dolci...
View ArticleClik here to view.
Risotto ai cavoletti di Bruxelles
Il risotto ai cavoletti di Bruxelles è un primo piatto estremamente delicato e gustoso. Un piatto leggero che si realizza con pochissimi ingredienti e che è di facile preparazione. Nasce come il...
View ArticleClik here to view.
Pasta all’uovo al nero di seppia
La pasta fresca nera è una variante della preparazione classica con la sola aggiunta del nero di seppia che oltre a conferirle colore le dona anche lucentezza. Inodore e insapore il nero di seppia si...
View ArticleClik here to view.
Biscotti strudel
I biscotti strudel racchiudono in se tutto il gusto e i profumi del classico dolce Altoatesino famosissimo in tutto il mondo. La frolla friabile alla cannella e il cuore morbido vi riempiranno il...
View ArticleClik here to view.
Ravioli neri di tartare di tonno e erbe aromatiche
I ravioli neri con tartare di tonno fresco sono un primo piatto da provare assolutamente. Delicati, gustosi e molto profumati sono una prelibatezza per il palato. Ideale per i giorni di festa o le...
View ArticleClik here to view.
Flan alle carote con salsa al parmigiano
Il flan alle carote, soffice, elegante,leggero e gustoso è un piatto che può essere presentato come antipasto o come contorno. Facile da preparare è adatto per un rinfresco o un menù a buffet. Potete...
View ArticleClik here to view.
Pesto di fave
Il Pesto di fave o Marò è una preparazione antichissima a base di fave fresche tipica del ponente ligure. La salsa, utilizzata per accompagnare carne e pesce, ha antiche origini marinare e la sua...
View ArticleClik here to view.
Budino di riso e ananas
Il budino di riso e ananas è un dolce semifreddo insolito, ma gustoso e delicato. Ottimo come dessert di fine pasto nei giorni in cui il caldo inizia a farsi sentire, si prepara molto facilmente e con...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi di ceci
Realizzati senza patate questi gnocchi di ceci sono un alternativa altrettanto gustosa dei classici realizzati con le patate. Dal sapore dolciastro, delicati e facili da realizzare possono essere...
View ArticleClik here to view.
Bisque di gamberi
La bisque di gamberi o di altri crostacei, preparazione tipica della cucina francese,è la base ideale per insaporire piatti a base di pesce. Si tratta di un brodo concentrato, dal sapore intenso e...
View ArticleClik here to view.
Focacce siriane alla cipolla
Le focacce siriane alla cipolla sono dei lievitati assolutamente semplici da realizzare, molto saporite e con un intenso profumo di spezie. Ottime da mangiarsi calde possono comunque essere servite ma...
View ArticleClik here to view.
Funghi champignon ripieni
I funghi champignon ripieni sono un antipasto o un contorno molto gustoso, facile e veloce da preparare. Gli ingredienti utilizzati sono molto semplici, la cosa importante è utilizzare dei funghi...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi di ceci al sapore di mare
Gli gnocchi sono uno dei piatti più celebri della tradizione culinaria italiana. Ogni tanto però evadere dalla tradizione e giocare di fantasia ci sta bene. Questa versione degli gnocchi va proprio in...
View ArticleClik here to view.
Funghi pastellati al curry
I funghi pastellati sono un modo diverso per portare a tavola un signor piatto di funghi. Ideali da servire come appetizer o contorno sono facili da preparare, molto gustosi e profumati. La pastella al...
View ArticleClik here to view.
Bicchierini di ricotta e gelèe di mango
I bicchierini con crema di ricotta e gelèe di mango sono dolci al cucchiaio facili, veloci, delicati e molto gustosi oltre che leggeri. Questo dolce al cucchiaio è ideale in ogni momento della...
View Article