La BAGNA CAUDA è una tradizionale salsa piemontese, in particolare delle Langhe e del Basso Piemonte, a base di aglio ed acciughe, con la quale vengono conditi diversi tipi di verdure, crude o cotte, in un gustosissimo pinzimonio che diventa un vero e proprio rito culinario, mentre i commensali si accalcano intorno al tradizionale fojòt […]
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