TORTA ALLO YOGURT
La TORTA ALLO YOGURT è un dolce semplice ma molto morbido e profumato, perfetto per chi cerca piatti genuini e non troppo calorici, ma al contempo non vuole rinunciare ad un vero dolce né per la prima...
View ArticlePASTA AL PESTO E POMODORINI CONFIT
La PASTA AL PESTO E POMODORINI CONFIT è un delizioso primo, ricco di profumi e di gusto, perfetto da servire anche ad amici vegetariani o vegani (in quel caso evitando il formaggio nel pesto,...
View ArticleTORTA DI TAGLIATELLE o TORTA RICCIOLINA
La TORTA DI TAGLIATELLE o TORTA RICCIOLINA è un dolce della tradizione emiliana, ferrarese in particolare. Semplice da preparare e tanto golosa è formata da una base di pasta frolla che racchiude una...
View ArticleTORTA SALATA PARMIGIANA DI MELANZANE
La TORTA SALATA PARMIGIANA DI MELANZANE è un delizioso piatto, semplice da realizzare e di sicuro effetto, che può essere proposto come antipasto o piatto forte in un buon pranzo estivo. Dato che può...
View ArticleINSALATA DI PATATE TIEPIDA
L' INSALATA DI PATATE TIEPIDA che vi propongo in questa ricetta è un piatto semplice ma davvero speciale, pieno di gusto e profumo, ottimo da offrire nella bella stagione, magari come piatto forte in...
View ArticleMADELEINES AL MIELE
Le MADELEINES AL MIELE sono deliziosi dolcetti, soffici e profumati, che riescono a rendere speciale ogni momento della giornata, regalando il sorriso e una bontà davvero eccezionale. Non c'è bisogno...
View ArticleROTOLO DI FRITTATA CON PROSCIUTTO E CAPRINO
Il ROTOLO DI FRITTATA CON PROSCIUTTO E CAPRINO è un fresco e gustoso antipasto, bello a vedersi e molto appetitoso, che può essere servito in tante occasioni, dall'aperitivo all'antipasto ed è perfetto...
View ArticlePOMODORI RIPIENI
I POMODORI RIPIENI sono un piatto della tradizione contadina, semplice e genuino e, proprio per questo, molto amato da chi cerca le cose buone e i sapori autentici. Possono essere serviti sia come...
View ArticlePLUMCAKE DI VERDURE CON CUMINO E UVETTA
Questo PLUMCAKE DI VERDURE dal sapore insolito, vista la presenza dell'uvetta, vi sorprenderà. Morbido e ricco di verdure è ottimo come inizio pasto, secondo o per una qualsiasi gita fuori porta...
View ArticleMUFFIN AL MIELE E NOCI
I MUFFIN AL MIELE sono delle tortine morbidissime, con un profumo inebriante ed un sapore davvero unico, dato da un delizioso miele. Si tratta di uno di quei dolci che si preparano in poco tempo e non...
View ArticlePEPERONI RIPIENI DI TONNO
I PEPERONI RIPIENI DI TONNO sono un piatto semplice e genuino, della tradizione familiare, che può essere offerto in tutte le occasioni, sempre con grande soddisfazione. Pochi e semplici ingredienti...
View ArticleMADELEINES CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Le MADELEINES CON GOCCE DI CIOCCOLATO sono una variante ancor più buona e ricca dei famosi dolcetti francesi, morbidi e profumati, ideali per una golosa colazione, ma anche da proporre a fine pasto,...
View ArticleTAGLIATELLE SALSICCIA E FUNGHI PORCINI
Le TAGLIATELLE SALSICCIA E FUNGHI sono un primo della tradizione familiare italiana, soprattutto nelle regioni settentrionali, dove spesso rappresenta il pezzo forte di un buon pranzo della domenica....
View ArticlePOLPETTE DI RICOTTA E PROSCIUTTO AL FORNO
Le POLPETTE DI RICOTTA E PROSCIUTTO AL FORNO sono semplici, leggeri ma gustosissimi bocconcini che possono essere serviti come secondo piatto, amatissimo da tutti i bimbi, oppure come antipasto, magari...
View ArticleSTRUDEL SALATO CICORIA E SALSICCIA
Lo STRUDEL CICORIA E SALSICCIA è un rustico semplice da preparare, saporito e tanto gustoso che può essere servito come antipasto ma anche piatto unico vista la ricchezza degli ingredienti. Si tratta...
View ArticleINSALATA DI PATATE FAGIOLINI E TONNO
L' INSALATA DI PATATE FAGIOLINI E TONNO è un piatto semplice e fresco, ma insieme nutriente e gustoso, perfetto da portare in tavola nei mesi estivi, quando si cercano cose buone ma semplici e leggere....
View ArticleTORTA DI NOCI E CAFFE’
La TORTA DI NOCI E CAFFE' è un delizioso dolce da forno, dal gusto intenso e raffinato, che può essere servito in tante differenti occasioni, dalla colazione - dove la frutta secca è un vero toccasana...
View ArticleSPAGHETTI CON LE COZZE
Gli SPAGHETTI CON LE COZZE sono un semplice ma buonissimo primo della tradizione marinara italiana, ricco di gusto e dell'intenso profumo del mare che questi mitili, come pochi altri, sanno portare nel...
View ArticleTORTA DI CAROTE VIOLA E NOCI
La TORTA DI CAROTE VIOLA E NOCI è un dolce rustico, sofficissimo, fragrante, dalla consistenza interna leggermente umida e a dir poco goloso. E' perfetta per essere gustata la mattina a colazione, a...
View ArticleGANACHE MONTATA AL CIOCCOLATO FONDENTE
La GANACHE MONTATA AL CIOCCOLATO è una crema ricca e golosa, perfetta per farcire o ricoprire torte, bignè o, se lo si desidera, anche da offrire come dessert a fine pasto, magari accompagnata da...
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