Pancake ai mirtilli

Era da tanto che volevo preparare i PANCAKE AI MIRTILLI e finalmente eccoli qua in tutta la loro avvolgente bontà.

Il pancake, per chi non lo conoscesse, è un dolce tradizionale per la prima colazione nell’America settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo. La sua preparazione molto simile a quella delle crepes, richiede l’impiego di farina, latte o latticelli, uova, burro, sale e zucchero anche se io non l’ho messo.

Generalmente sono dolci, accompagnate da sciroppo d’acero, miele, confettura o burro d’arachidi. Possono tuttavia essere gustati anche in versione salata, con del burro fuso sul pancake caldo, uova o bacon.

La ricetta per preparare i pancake è veloce e facile da realizzare. Basta infatti cuocere in padella e per qualche minuto la pastella e il dolce è subito pronto per essere servito ben caldo.

Ingredienti

Preparazione

Note

Era da tanto che volevo preparare i PANCAKE AI MIRTILLI<\/strong> e finalmente eccoli qua in tutta la loro avvolgente bont\u00e0.<\/p>\n

Il\u00a0pancake<\/strong>, per chi non lo conoscesse, \u00e8 un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale\u00a0e, con molte varianti, in altre parti del mondo. La sua preparazione molto simile a quella delle crepes, richiede l'impiego di farina, latte o latticelli, uova, burro, sale e zucchero anche se io non l\u2019ho messo.<\/p>\n

Generalmente sono dolci, accompagnate da\u00a0sciroppo d'acero, miele, confettura\u00a0o\u00a0burro d'arachidi. Possono tuttavia essere gustati anche in versione salata, con del\u00a0burro\u00a0fuso sul\u00a0pancake\u00a0caldo,\u00a0uova\u00a0o\u00a0bacon.<\/p>\n

La\u00a0ricetta\u00a0per preparare i pancake \u00e8\u00a0veloce e facile\u00a0da realizzare. Basta infatti cuocere\u00a0in padella\u00a0e per qualche minuto la\u00a0pastella\u00a0e il dolce \u00e8 subito pronto per essere servito ben caldo.<\/p>\n","recipeIngredient":["Farina 00 200 g","Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino","Uova 1 ","Latte 300 g","Burro (fuso) 30 g","Sale 1 pizzico","Miele (o sciroppo d'acero) "],"recipeInstructions":["

 <\/p>\n

Preparare i PANCAKE AI MIRTILLI<\/strong> \u00e8 davvero molto facile e veloce.<\/p>\n

In una ciotola setacciate insieme la farina, il sale, il lievito e mettete da parte.<\/p>\n

In un\u2019altra invece sbattete insieme l\u2019uovo, il latte e il burro fuso. Unite questo composto al composto con la farina e mescolate fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.<\/p>\n

Scaldate una padella antiaderente su fuoco medio. Quando la padella sar\u00e0 ben calda, ungetela di burro o di olio e versateci un mestolo di pastella, creando un pancake rotondo.<\/p>\n

Girate il pancake quando al centro si formano delle bolle, circa 2 minuti.<\/p>\n

Quando la girate, il fondo dovrebbe essere ben dorato. Cuocete l\u2019altro lato finch\u00e9 sar\u00e0 dorato.<\/p>\n

Ripetete l\u2019operazione fino a terminare la pastella.<\/p>\n

Servite i vostri PANCAKE AI MIRTILLI<\/strong> con il miele e i mirtilli.<\/p>\n

Naturalmente in questa ultima fase potete sbizzarrirvi utilizzando gli ingredienti che pi\u00f9 vi piacciono, quindi sciroppo d'acero, cioccolato o altra frutta sia fresca che secca, o semplicemente gustarli spolverati con dello zucchero a velo.<\/em><\/p>\n"],"prepTime":"PT5M","cookTime":"PT15M","totalTime":"P0Y0M0DT0H20M"}