Muffin cocco e Nutella

I MUFFIN COCCO E NUTELLA sono una di quelle ricette che se provi una volta non le abbandoni più. Sono dei dolcetti davvero irresistibili, umidi al punto giusto, morbidi fuori e con un cuore cremoso, sono un piacere per il palato e per la vista. L’accoppiata cocco e nutella è una di quelle che statene certi, vi garantirà sempre il successo, e che appagherà ogni tipo di palato, anche il più esigente.

Ingredienti

Preparazione

I MUFFIN COCCO E NUTELLA<\/strong> sono una di quelle ricette che se provi una volta non le abbandoni pi\u00f9. Sono dei dolcetti davvero irresistibili, umidi al punto giusto, morbidi fuori e con un cuore cremoso, sono un\u00a0piacere per il palato e per la vista. L'accoppiata cocco e nutella \u00e8 una di quelle che statene certi, vi garantir\u00e0 sempre il successo, e che appagher\u00e0 ogni tipo di palato, anche il pi\u00f9 esigente.<\/p>\n","recipeIngredient":["Farina 00 280 g","Farina di cocco 100 g","Uova (medie) 2 ","Zucchero 120 g","Latte 200 g","Olio di semi di girasole 120 g","Lievito in polvere per dolci 8 g","Nutella q.b."],"recipeInstructions":["

Per preparare i MUFFIN COCCO E NUTELLA<\/span><\/strong> come prima cosa preriscaldate\u00a0il forno a 180\u00b0<\/span><\/strong>.<\/p>\n

Ponete 10 cucchiaini di Nutella su un vassoio ricoperto di carta forno e mettete in congelatore a rassodare per 10 minuti.<\/p>\n

In una ciotola mescolate gli ingredienti liquidi quindi le uova, l'olio di semi\u00a0e il latte.<\/p>\n

In una ciotola invece mettete tutti gli ingredienti secchi, quindi la farina e il lievito setacciati, la farina di cocco leggermente tritata al mixer e lo zucchero.<\/p>\n

Unite gli ingredienti liquidi ai secchi e mescolate velocemente fino ad amalgamare del tutto.<\/p>\n","

Riempite uno stampo da muffin con dei pirottini di carta, in silicone o imburrate e infarinate quelli in alluminio, e distribuite met\u00e0 del composto con un cucchiaio all\u2019interno di ogni pirottino.<\/p>\n

Prelevate i cucchiaini di Nutella dal freezer, posizionatela al centro del primo strato e\u00a0ricoprite con altro impasto.<\/p>\n","

Siccome i muffin in cottura crescono abbastanza cercate di non superare il bordo dei pirottini o degli stampini.<\/p>\n

Cuocete i muffin cocco e nutella in forno statico a 180\u00b0 per circa 20 minuti<\/span><\/strong>. Per verificarne la cottura fate la classica prova stecchino.<\/p>\n

Mi raccomando, non prolungate eccessivamente la cottura, altrimenti tenderanno ad indurirsi.<\/p>\n

Sfornate i vostri MUFFIN<\/strong>, lasciateli raffreddare completamente e al momento di servirli cospargeteli con farina di cocco o zucchero a velo.<\/p>\n"],"prepTime":"PT1200S","cookTime":"PT1200S","totalTime":"P0Y0M0DT0H40M0S"}