Il PESTO DI ZUCCHINE è una deliziosa salsa, velocissima, semplice da realizzare e freschissima, ideale per preparare dei crostoni nella bella stagione o per condire una pasta piuttosto raffinata, magari aggiungendo del prosciutto croccante e qualche gamberetto appena scottato in padella.Questo pesto è davvero un concentrato del Mediterraneo: alle zucchine vengono unite, infatti, le mandorle, […]
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