Macarons
I MACARONS sono deliziosi pasticcini, colorati e golosissimi, che noi tutti colleghiamo a Parigi e al fascino romantico della Ville lumière. Ma, come pochi sanno, il loro nome deriva dagli...
View ArticleTartufi al cioccolato ripieni
Questi TARTUFI AL CIOCCOLATO sono dei golosissimi dolcetti facili da preparare, freschi e si preparano in meno di 5 minuti. Occorrono infatti due ingredienti fondamentali, il cioccolato fondente e la...
View ArticleBabà
Il BABÀ è un fantastico dolce della tradizione napoletana famoso in tutto il mondo, soffice e delicato, perfetto per concludere un pranzo dei giorni di festa. Un dolce talmente tanto amato dai...
View ArticleZucchine sott’olio
Le ZUCCHINE SOTT'OLIO sono di sicuro una delle conserve estive più buone che si possano preparare per poi gustare durante l'inverno. La preparazione è davvero molto semplice e richiede pochi...
View ArticleCheesecake fredda al lime
La CHEESECAKE FREDDA AL LIME è un dolce semplice, fresco, fatto da ingredienti di facile reperibilità ed assolutamente genuini. La straordinaria bontà del cheesecake si sposa in questo caso con il...
View ArticlePistacchiotti
I PISTACCHIOTTI sono dei biscotti facilissimi da preparare e che richiedono solo 3 ingredienti: crema di pistacchi, uova e farina. Dalla consistenza morbida sono di una bontà unica e se non ci si...
View ArticlePollo cremoso ai funghi
Il POLLO CREMOSO AI FUNGHI è un secondo piatto veloce, cremoso, ricco di sapore e dal profumo inconfondibile, perfetto come piatto forte di una cena in famiglia o con gli amici. Prepararlo è davvero un...
View ArticleTorta cremosa alla ricotta e caffè senza farina
La TORTA CREMOSA ALLA RICOTTA E CAFFE' è un dolce semplicemente fantastico. Facile da fare, cremoso e fresco è realizzato senza farina, quindi perfetto per chi ha problemi di intolleranze al glutine, e...
View ArticleCalamari e verdure gratinati
CALAMARI E VERDURE GRATINATI sono un veloce e delizioso secondo piatto, delicato ma insieme pieno di gusto, perfetto per una cena estiva con gli amici che cercano leggerezza e cibi freschi e sani. E,...
View ArticleMelanzane sott’olio
Le MELANZANE SOTT'OLIO sono una deliziosa conserva estiva davvero facile da realizzare e che permette di avere delle ottime melanzane per tutto l'inverno. Per prepararle occorrono davvero pochissimi...
View ArticlePesto di zucchine
Il PESTO DI ZUCCHINE è una deliziosa salsa, velocissima, semplice da realizzare e freschissima, ideale per preparare dei crostoni nella bella stagione o per condire una pasta piuttosto raffinata,...
View ArticleMeringa italiana
La MERINGA ITALIANA è una delle ricette base della pasticceria nostrana. Composta semplicemente da albumi e zucchero è una preparazione che si presta a moltissime varianti ed è alla base dei dolci più...
View ArticleMuffin menta e nutella
I MUFFIN MENTA E NUTELLA sono delle deliziose tortine, belle a vedersi e golosissime, perfette per la colazione e la merenda o - perché no? - anche da mangiare la sera insieme con gli amici, magari...
View ArticleSalmorejo andaluso
Il SALMOREJO è una zuppa fredda spagnola, tipica della zona di Cordova in Andalusia, a base di pomodoro, aglio, pezzi di pane raffermo, olio extravergine di oliva e sale. Ha la consistenza simile a...
View ArticlePasta fredda con zucchine e feta
La PASTA FREDDA CON ZUCCHINE E FETA è un semplice ma gustosissimo primo dell'estate, ottimo per un pranzo - magari anche come piatto unico - oppure da portare in spiaggia o in un picnic tra i monti. In...
View ArticleCrocchette di melanzane pecorino e uvetta
Le CROCCHETTE DI MELANZANE PECORINO E UVETTA sono gustosissimi bocconcini, croccanti all'esterno e dal cuore morbido e cremoso, perfetti sia da offrire con l'aperitivo, sia da proporre come antipasto...
View ArticleNutellotti
I NUTELLOTTI sono dei morbidissimi e golosi biscottini, facili e veloci, realizzati con impasto a base di soli tre ingredienti: farina, Nutella e uova. L'impasto è simile a quello di una pasta frolla,...
View ArticleTorta paradiso
La TORTA PARADISO è un grande classico della pasticceria italiana che , ne sono certo, almeno una volta nella vita, la nonna vi ha fatto trovare in tavola per coccolarvi. Un dolce da credenza...
View ArticleBocconcini di ricotta e acciughe
I BOCCONCINI DI RICOTTA E ACCIUGHE sono un antipasto tanto semplice da realizzare quanto gustoso e saporito da gustare, magari accompagnato da un buon vino fresco. Per prepararlo bastano davvero...
View ArticleFagottini di ricotta e salsiccia
I FAGOTTINI DI RICOTTA E SALSICCIA sono degli ottimi rustici, delicati e gustosi insieme, perfetti per accompagnare l'aperitivo o come veloce antipasto per iniziare un pranzo con gli amici, in...
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