Pasta con crema di asparagi e speck
La PASTA CON CREMA DI ASPARAGI E SPECK è un gustosissimo primo, semplice ma molto ricco, perfetto come piatto forte di un pranzo di un giorno di festa, magari in primavera, quando gli asparagi freschi...
View ArticleTorta di barbabietola e crema di ricotta
La TORTA DI BARBABIETOLA E CREMA DI RICOTTA è un originale e prelibato dolce, anche piuttosto leggero, perfetto tanto come dessert a fine pasto quanto come merenda golosa, magari accompagnato da un...
View ArticleRavioli ai formaggi con asparagi
I RAVIOLI AI FORMAGGI CON ASPARAGI sono un primo piatto assolutamente godurioso. Realizzati con pasta fresca all'uovo e un ripieno di ricotta e gorgonzola sono davvero eccezionali e ricchi di gusto. Il...
View ArticleGirelle danesi crema e uvetta
Le GIRELLE DANESI CREMA E UVETTA sono delle golosissime e profumate brioche della tradizione scandinava, ideali per una prima colazione ricca e nutriente o per una merenda golosa. Sofficissime, grazie...
View ArticleTorta paesana
La TORTA PAESANA, torta nera o Michelacc, ovvero pane e latte, è un dolce tradizionale della Brianza povero negli ingredienti, ma ricco di gusto, profumi e dalla consistenza interna cremosa. Come tante...
View ArticleTorta salata con asparagi e mortadella
La TORTA SALATA CON ASPARAGI E MORTADELLA è un piatto delicato e buonissimo, perfetto tanto come secondo, magari in una cena estiva con gli amici, come goloso antipasto o, tagliato in piccole porzioni,...
View ArticleInsalata di riso tonno e piselli
L'INSALATA DI RISO TONNO E PISELLI fresca, semplice da preparare e gustosa è il primo piatto ideale da gustare in primavera e in estate quando non si ha tanta voglia di stare ai fornelli e soprattutto...
View ArticleCheesecake cocco e cioccolato
Il CHEESECAKE COCCO E CIOCCOLATO è un lussurioso e fresco dessert al cucchiaio, facile, dall'intenso gusto di cocco e formaggio, il tutto ricoperto e reso ancora più delizioso ed invitante da una...
View ArticleCiambellone menta cocco e cioccolato
Il CIAMBELLONE MENTA COCCO E CIOCCOLATO è un golosissimo dolce da forno, pieno di gusto, profumo e colore, perfetto per la merenda o per una qualsiasi altra pausa nella giornata. Un dolce equilibrato e...
View ArticlePeperoni ripieni di carne
I PEPERONI RIPIENI DI CARNE sono uno di quei piatti che ognuno di noi ha gustato in famiglia, preparati dalla mamma o dalla nonna. Sono semplici da realizzare, colorati, sostanziosi e dal gusto davvero...
View ArticleFrittelle di zucchine al curry
Le FRITTELLE DI ZUCCHINE AL CURRY sono un veloce e simpatico antipasto, originale e gustoso, perfetto anche per accompagnare l'aperitivo, magari quando tra i vostri ospiti avete amici vegetariani....
View ArticleInsalata di farro con verdure e formaggio
L'INSALATA DI FARRO CON VERDURE E FORMAGGIO è un fresco e leggero primo piatto, perfetto per la stagione estiva e ideale per picnic o pranzi in spiaggia, quando si desidera un cibo gustoso e croccante,...
View ArticleMorbidosa alla Nutella 3 ingredienti senza cottura
La MORBIDOSA ALLA NUTELLA è una torta super golosa, semplicissima e veloce da realizzare, che è perfetta sia come dessert a fine pasto, sia per una festa con i vostri bimbi (o amici golosoni come...
View ArticlePomodorini confit
I POMODORINI CONFIT sono deliziosi e sfiziosi pomodorini caramellati con zucchero e odori vari e poi cotti in forno per qualche ora a bassa temperatura. Si tratta di una pietanza di origine francese,...
View ArticleBurger buns o panini per hamburger
I BURGER BUNS sono i panini perfetti per hamburger o per mille altre farciture che la nostra fantasia culinaria può inventare. Se l'abbinamento tradizionale è molto da fast food e spesso non proprio...
View ArticlePesche dolci
Le PESCHE DOLCI sono una specialità soprattutto toscana e più precisamente della città di Prato, ma si preparano anche in altre regioni. Questa mia versione, infatti, che si discosta dalla tradizione...
View ArticleSeppie e piselli
SEPPIE E PISELLI è un semplice e leggero secondo piatto della cucina familiare italiana, perfetto per un pasto gustoso, equilibrato e non troppo calorico. Un piatto di mare poco costoso e che può...
View ArticlePizza margherita
La PIZZA MARGHERITA è la più classica e semplice delle pizze e, in fondo anche la più buona, quella che riesce a mettere d'accordo tutti i commensali e a donare il sorriso. Naturalmente esistono tanti...
View ArticleRotolo freddo ricotta e Nutella
Il ROTOLO FREDDO RICOTTA E NUTELLA è un meraviglioso dolce senza cottura, morbido, con pochissimi ingredienti e pronto in 15 minuti. Una base di biscotti e yogurt, quindi senza burro, racchiude una...
View ArticlePatatas bravas
Le PATATAS BRAVAS sono un semplice ma delizioso piatto della cucina spagnola, che immagino che molti di voi, come me, abbiano imparato ad amare tra le tante tapas nelle serate madrilene o in altre...
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