TORTINI DI INDIVIA E ALICI
I TORTINI DI INDIVIA E ALICI sono un semplice ma buonissimo piatto della cucina laziale ed in particolare di quella ebraico-romana, come potreste facilmente verificare nei tradizionali ristoranti del...
View ArticlePASTA CON SALSICCIA ZUCCHINE E PHILADELPHIA
La PASTA CON SALSICCIA ZUCCHINE E PHILADELPHIA è un primo piatto casalingo semplice, cremoso e ricco di gusto. Un piatto che si può realizzare in poco tempo e che riesce a convincere tutta la famiglia,...
View ArticleCROSTATA DI RICOTTA E NUTELLA
La CROSTATA DI RICOTTA E NUTELLA è un classico comfort food, cioè uno di quei dolci che riesce a mettere il buonumore e l'allegria anche in una giornata di pioggia, in una serata dopo lavoro stressante...
View ArticleCHEESECAKE AI FICHI NOCI E MIELE
Il CHEESECAKE AI FICHI è un prelibato dolce al cucchiaio, molto goloso e anche bello a vedersi, che può essere offerto come dessert di fine pasto in estate o ad inizio autunno, quando i fichi...
View ArticleZUCCA LUNGA IN UMIDO
La ZUCCA LUNGA IN UMIDO è un piatto estivo della cucina povera siciliana, ma non solo. Io infatti, essendo laziale, ricordo che la mangiavo spesso e volentieri da bambino. Semplicissimo da realizzare,...
View ArticleTARTELLETTE AL CACAO PANNA E NUTELLA
Le TARTELLETTE AL CACAO PANNA E NUTELLA sono golosi dolcetti di piccola pasticceria, perfetti da offrire a fine pasto o in un ricco buffet di dolci in un ricevimento, data la loro porzionatura....
View ArticleMUFFIN SALATI PISELLI E WURSTEL
I MUFFIN SALATI PISELLI E WURSTEL soffici, profumati e deliziosi dal primo all'ultimo morso, non deludono mai nessuno. Sono dei perfetti finger food da servire per l'ora dell'aperitivo, per una merenda...
View ArticleTORTA GRECA MANTOVANA
La TORTA GRECA MANTOVANA è un dolce tradizionale di Mantova, città famosa per monumenti, storia e pure per una ricca e gustosa cucina. Il nome deriva dal fatto che ad introdurre il dolce nella città...
View ArticleSEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO
Il SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO è un prelibato dolce al cucchiaio, fresco e colorato, perfetto come dessert di fine pasto, in particolare nella bella stagione, quando si desidera terminare il pranzo...
View ArticlePASTE DI PISTACCHIO
Le PASTE DI PISTACCHIO sono un godurioso pasticcino della tradizione della Sicilia, che oggi si trova anche in tante altre parti del nostro Mezzogiorno, per la gioia di grandi e piccini. E' un dolce...
View ArticleSGABEI DELLA LUNIGIANA
Gli SGABEI DELLA LUNIGIANA sono una golosa pasta di pane lievitata e fritta in olio, tipica della tradizione della Lunigiana, splendida terra ai confini tra Liguria e Toscana. E' un piatto simile a...
View ArticleRISOTTO ZUCCA E PORRI
Il RISOTTO ZUCCA E PORRI è il primo piatto perfetto per coccolarsi con l'arrivo della stagione fredda. Un piatto semplice da preparare, leggero, super cremoso, dal sapore delicato e dolciastro e per...
View ArticleCIAMBELLA DI CAROTE CON UVETTA E NOCI
La CIAMBELLA DI CAROTE CON UVETTA E NOCI è un dolce leggero, gustoso, profumato e sano che si prepara in 5 minuti e senza l'utilizzo delle fruste elettriche. Sofficissima e dalla consistenza...
View ArticleSCALOPPINE AI FUNGHI
Le SCALOPPINE AI FUNGHI sono un classico secondo piatto, semplice da realizzare ma elegante e prelibato, che si prepara in poco tempo e dal gusto eccezionale. Sono perfette da proporre in un pranzo...
View ArticleTORTA DI RICOTTA E LIMONE senza glutine e cremosa
La TORTA DI RICOTTA E LIMONE è un dolce semplicemente fantastico. Facile e veloce da preparare, profumato, cremoso e fresco è realizzato senza farina, quindi perfetto per chi ha problemi di...
View ArticleTORTA INVISIBILE DI MELE
La TORTA INVISIBILE DI MELE è una delle tante varianti di uno dei dolci da forno più amati da tutti, ma con una particolarità: è la torta con più frutta che si possa immaginare! E' un dolce delizioso...
View ArticleCUPCAKES GUFO ricetta sfiziosa per Halloween
I CUPCAKES GUFO sono una sfiziosissima ricetta da preparare per Halloween o, in generale, per le feste di compleanno dei vostri bambini. Queste soffici tortine con una copertura al cioccolato e...
View ArticleROTOLO DOLCE ALLA ZUCCA con crema cheesecake e noci
Il ROTOLO DOLCE ALLA ZUCCA è un delicato e golosissimo dessert, morbido, profumato e gustoso, perfetto per una festa tra amici o per concludere un pasto nella stagione autunnale. E' un dolce...
View ArticleSPEZZATINO CON LE PATATE
Lo SPEZZATINO CON LE PATATE è un piatto tipico contadino, che è entrato nella cucina familiare di tante parti del nostro Paese. E' infatti un perfetto secondo in un buon pranzo di famiglia, ma può...
View ArticleTARTUFI VEGANI DATTERI E MANDORLE
I TARTUFI VEGANI DATTERI E MANDORLE sono golosi dolcetti, originali e dal sapore intenso, perfetti da offrire a fine pasto o per accompagnare il caffè in una qualsiasi pausa della giornata, quando...
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