Biscotti strudel
I biscotti strudel racchiudono in sè tutto il gusto e i profumi del classico dolce Altoatesino famosissimo in tutto il mondo. La frolla friabile alla cannella e il cuore morbido vi riempiranno il...
View ArticleFlan Parisien
Il FLAN PARISIEN è un dolce di origine francese delicato e cremoso che si scioglie in bocca e che ha la consistenza di un budino. La sua preparazione è abbastanza semplice visto che che è composta...
View ArticleReginelle palermitane
Le REGINELLE PALERMITANE sono dei deliziosi e croccanti biscotti tipici della Sicilia. Sono ottimi da inzuppare nel latte la mattina, nel te al pomeriggio ma anche semplicemente sgranocchiati così come...
View ArticleSfogliata di porri alle spezie
La SFOGLIATA DI PORRI ALLE SPEZIE è una torta salata molto semplice da realizzare, friabile all'esterno, morbida e speziata all'interno. Ideale da servire come antipasto ma anche secondo o piatto unico...
View ArticleCrema Pasticcera
La crema pasticcera è una preparazione a base di uova, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari. Al posto della farina possono essere utilizzati altri addensanti come...
View ArticleTorta mimosa
La TORTA MIMOSA è un dolce a base di Pan di Spagna e crema oramai famosissimo e molto apprezzato, creato negli anni ‘50 a Rieti o, secondo altre fonti, a Roma. Il suo nome è dovuto ai pezzetti di pan...
View ArticleTorcetti pasquali
I TORCETTI PASQUALI sono dei biscotti che si realizzano facilmente e con pochi ingredienti. Friabili e aromatici sono ottimi da gustare a colazione o a merenda accompagnati da una bella tazza di tè...
View ArticleCrema pasticcera al limoncello
La CREMA PASTICCERA AL LIMONCELLO, liscia, profumata, morbida, e aromatizzata al limoncello vi lascerà in bocca tutto il buon sapore dei limoni. Ideale per farcire torte e dolcetti o da mangiare a...
View ArticleSformatini di asparagi
I FLAN DI ASPARAGI sono un antipasto raffinato e assai gustoso. Facili e veloci da realizzare sono la pietanza perfetta per aprire un pranzo o una cena e sorprendere e deliziare i vostri ospiti....
View ArticlePasta frolla salata
La PASTA FROLLA SALATA croccante, friabile e gustosissima è una preparazione base molto simile a quella classica e dolce. La differenza sostanziale sta nel fatto che non contiene ovviamente zucchero ma...
View ArticlePastiera salata
La PASTIERA SALATA, è una torta salata dall'aspetto rustico che naturalmente si ispira a quella dolce napoletana. Come in quella dolce anche qui c’è un gusto di pasta frolla che avvolge un ripieno...
View ArticleCrema al latte
La CREMA AL LATTE, dal gusto delicato, dalla consistenza vellutata, profumata, facile e veloce da realizzare è davvero eccezionale. Ottima da utilizzare come farcia per torte, rotoli di pasta...
View ArticlePanini napoletani
Poco tempo fa sono ho trascorso qualche giorno a Napoli e passeggiando per le vie della città il mio sguardo e soprattutto il mio olfatto è stato attratto dal meraviglioso profumo del panino napoletano...
View ArticleRotolo di frittata verde
Il rotolo di frittata verde è un simpatico antipasto estremamente semplice ma altrettanto appetitoso, adatto per un pranzo di festa o un picnic nella bella stagione. La frittata agli spinaci, dolce e...
View ArticleBudino al cioccolato bianco
Il budino al cioccolato bianco è un dessert goloso, perfetto per concludere un pranzo o una cena nei giorni di festa, in particolare nel periodo pasquale, quando il cioccolato non può mai mancare. La...
View ArticleFrittata di ortiche
La frittata di ortiche è un piatto della cucina povera contadina, capace di trasformare una piantina infestante e fastidiosa in un ingrediente L'articolo Frittata di ortiche proviene da Cuochinprogress.
View ArticlePallotte cacio e ova
Le pallotte cacio e ova sono un piatto della cucina povera dell'Abruzzo, fatto con i pochi ingredienti che erano a disposizione di tutte le famiglie di contadini e pastori di questa meravigliosa...
View ArticleZiti con carciofi e caprino
I ZITI CARCIOFI E CAPRINO sono un primo piatto veloce, dal sapore delicato e gustoso. La pasta, in questo caso gli ziti, ma voi potete scegliere quella che preferite, viene condita con una crema...
View ArticleCappuccino cheesecake
Questa CAPPUCCINO CHEESECAKE è un dessert freddo e cremoso perfetto da preparare con l'arrivo della bella stagione in cui si inizia ad aver voglia di qualcosa di fresco e goloso senza necessariamente...
View ArticleDolci con le mele
DOLCI CON LE MELE L’autunno è una stagione che ci offre tanta buonissima frutta e sulle nostre tavole troviamo tante mele succose appena raccolte. E’ impossibile non pensare di fare un dolce con...
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