PESTO DI FAVE
Il PESTO DI FAVE o Marò è una preparazione antichissima a base di fave fresche tipica del ponente ligure, di antiche origini marinare e che risale probabilmente all'epoca dei Saraceni, visto che il...
View ArticleLINGOTTO DI BISCOTTI E CREMA PASTICCERA
Il LINGOTTO DI BISCOTTI E CREMA PASTICCERA è un dessert al cucchiaio fresco, semplice da realizzare e davvero golosissimo. Composto da golosi strati di biscotti bagnati al caffè e creme è perfetto come...
View ArticleLASAGNE CIME DI RAPA SALSICCIA E SCAMORZA
Le LASAGNE CIME DI RAPA SALSICCIA E SCAMORZA sono un primo piatto semplice da realizzare, cremoso e ricco di sapore. Rivisitazione dal gusto pugliese del più tradizionale piatto della domenica, questa...
View ArticleCARNE ALLA PIZZAIOLA
La CARNE ALLA PIZZAIOLA è un piatto tradizionale della cucina familiare, che sembra tragga origine dalla cucina partenopea, ma che si è diffusa in tutto il Paese, grazie alla semplicità della...
View ArticleDOLCI CON LA RICOTTA
DOLCI CON LA RICOTTATantissime ricette di dolci con la ricotta per autentici golosi! Dalle torte ai dolci al cucchiaio, i dessert a base di ricotta sono tutti deliziosi. Per chiudere in bellezza una...
View ArticleGNOCCHI DI RICOTTA
Gli GNOCCHI DI RICOTTA sono un impasto molto veloce e semplice da fare. Sono infatti realizzati senza le patate per cui anche molto più leggeri. Per la buona riuscita di questi gnocchi però è...
View ArticleTORTA CACAO AMARETTI E RUM
La TORTA CACAO AMARETTI E RUM è un dolce facile, veloce da fare e perfetto da gustare al mattino a colazione. Se vi ritrovate in casa un pacco di amaretti che non avete consumato, del cacao amaro (che...
View ArticleCIAMBELLA DI ALBUMI AL LIMONE
La CIAMBELLA DI ALBUMI AL LIMONE è un semplice e goloso dolce da forno, veloce da preparare, spugnoso e che necessita di pochi ingredienti, leggero ma davvero ricco di gusto e profumi. E' perfetta per...
View ArticleTARTELLETTE CON SPINACI, GORGONZOLA E NOCI
Le TARTELLETTE CON SPINACI, GORGONZOLA E NOCI sono dei deliziosi stuzzichini, ricchissimi di gusto e pure belli a vedersi, ideali per accompagnare l'aperitivo, introdurre un pranzo o, se volete, anche...
View ArticleRISOTTO CON ZUCCHINE E CRESCENZA
Il RISOTTO CON ZUCCHINE E CRESCENZA è un primo tanto semplice da realizzare quanto ricco di gusto e cremoso, perfetto per un pranzo in famiglia o anche con ospiti, dato che il piatto risulta davvero...
View ArticleCHEESECAKE BOUNTY
Il CHEESECAKE BOUNTY è un dolce al cucchiaio senza cottura, fresco, cremoso e golosissimo che trae ispirazione dalla famosa barretta a base di morbido cocco e ricoperta di cioccolato. Preparare questa...
View ArticleSPAGHETTI ALLA NERANO
Gli SPAGHETTI ALLA NERANO sono un primo piatto semplicissimo da realizzare, cremoso e dal gusto a dir poco eccezionale. Tipici di Nerano, frazione del comune di Massa Lubrense, sono realizzati con...
View ArticleBROWNIE ALLE CILIEGIE
I BROWNIE ALLE CILIEGIE sono dei golosissimi quadrotti al cioccolato con all'interno le ciliegie. Facili e veloci da realizzare sono perfetti a tutte le ore del giorno.Il brownie, noto anche come...
View ArticleVENTAGLI DI SFOGLIA PECORINO NOCI E MIELE
I VENTAGLI DI SFOGLIA sono il finger food perfetto per l’aperitivo dei giorni di festa e non solo, lo stuzzichino facile e veloce da fare per quando si hanno ospiti. Questi con pecorino, noci e miele...
View ArticleTIMBALLO DI ANELLONI SICILIANO
Il TIMBALLO DI ANELLONI è un sostanzioso primo piatto tipico della cucina siciliana, scenografico e gustoso. L’ho preparato in occasione di un pranzo domenicale e sono rimasto piacevolmente...
View ArticlePAN BAULETTO AI SEMI DI GIRASOLE
Il PAN BAULETTO AI SEMI DI GIRASOLE è un pane morbidissimo, sano, genuino e molto facile da preparare in casa. Ottimo da mangiarsi per la prima colazione, la merenda o da servirsi per buffet sia dolci...
View ArticleCORATELLA CON I CARCIOFI
La CORATELLA CON I CARCIOFI è un tradizionale piatto della cucina popolare romana, fatto con tagli di scarto dell'agnello (l'abbacchio nel dialetto locale) accompagnati dalla verdura tipica della...
View ArticleINSALATONE ESTIVE facili, veloci, fresche e gustose
Le INSALATONE ESTIVE sono piatti freschi e spesso anche veloci da preparare, ideali per l'estate, quando si desidera mangiare cose appetitose, ma ricche di verdure e non troppo proteiche. Si possono...
View ArticleSCHIACCIATA FIORENTINA
La SCHIACCIATA FIORENTINA, talvolta anche chiamata ciaccia, è una deliziosa focaccia della tradizione toscana, morbida e fragrante, fatta con ingredienti semplici e resa speciale dall'ottimo olio...
View ArticleCROSTATA CON LE CILIEGIE
La CROSTATA CON LE CILIEGIE è un delizioso dolce dell'estate, quando le ciliegie mature sprigionano tutta la loro bontà e sono gustosissime sia da mangiare, sia da utilizzare nella preparazione di...
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