MADELEINES
Le MADELEINES sono deliziosi e soffici dolcetti della tradizione dolciaria internazionale, nati in un paesino del nord-est della Francia, Commercy, ma ormai divenuti un cardine dalla pasticceria di...
View ArticlePASTA CON CIPOLLE E PATE’ DI OLIVE
La PASTA CON CIPOLLE E PATE' DI OLIVE è un originale e gustosissimo primo piatto, semplice e dal sapore mediterraneo, che può essere proposto in tante occasioni, sia in un pranzo tra amici sia in un...
View ArticleTORTA ALLE PESCHE E YOGURT
La TORTA ALLE PESCHE è un classico della cucina familiare, un dolce buono e sano che ci fa ritrovare in ogni momento il sorriso, ricordandoci i piatti genuini della nostra infanzia. Perfetta per la...
View ArticleFINANCIER AL PISTACCHIO
I FINANCIER AL PISTACCHIO sono dei soffici, soavi e golosi dolcetti che si trovano in tutte le pasticcerie e boulangerie francesi. Si realizzano molto velocemente e hanno un gusto delicato ma sublime....
View ArticleLINGUINE CON TOTANI ZUCCHINE E CAROTE
Le LINGUINE CON TOTANI ZUCCHINE E CAROTE sono un gustoso ed allegro primo piatto, facile da realizzare e perfetto da offrire ai vostri ospiti in tante occasioni, quando volete far bella figura senza...
View ArticleCHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO senza gelatina
Il CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO senza gelatina è uno squisito dolce, cremoso e dal gusto inconfondibile, perfetto tanto da servire come dessert a fine pasto, quanto da proporre come torta di...
View ArticleBRACIOLE ALL’UVA
Le BRACIOLE ALL'UVA sono un gustoso e particolare secondo piatto della tradizione contadina, che unisce un taglio di carne delicato con un frutto dolce e succoso, perfetto per creare una salsa...
View ArticleCHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO E CAFFE’
La CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO E CAFFE' è un delicato ma gustosissimo dolce da forno, leggero e profumato, perfetto per la prima colazione o per un qualsiasi altro momento della giornata in cui ci si...
View ArticleRISOTTO AI PEPERONI
Il RISOTTO AI PEPERONI è un piatto semplice e fresco, perfetto da servire in estate o all'inizio dell'autunno, quando questa deliziosa verdura è più dolce e profumata. E' un risotto veloce da...
View ArticleTORTA TENERINA
La TORTA TENERINA è un dolce tipico della città di Ferrara, un peccato di gola al cioccolato davvero irresistibile. Si prepara facilmente e in poche mosse, e il gusto è a dir poco superlativo, a patto...
View ArticleTORTA ALLA ZUCCA
La TORTA ALLA ZUCCA , nella sua versione italiana, è una torta tradizionale di molte aree, in particolare delle regioni del Nord, caratterizzata dalla presenza della zucca nel suo impasto. E' una torta...
View ArticleRISOTTO ZUCCA E GORGONZOLA
Il RISOTTO ZUCCA E GORGONZOLA è un gustosissimo primo della tradizione lombarda e piemontese, ricco e goloso, che può essere servito in tante occasioni, anche come piatto forte in un pranzo con ospiti...
View ArticleBISCOTTI ALLE NOCI
I BISCOTTI ALLE NOCI sono golosissimi dolcetti, super croccanti e molto gustosi, almeno nella versione che vi presento, che trae origine dalla tradizione americana. Sono perfetti per la colazione,...
View ArticleCROSTATA DI MELE E AMARETTI IN SFOGLIA
Vado a pranzo da mia sorella. Che dolce porto? E così spulciando tra i numerosi libri di dolci che ho, mi è subito venuta all'occhio questa ricetta, che è una versione della classica crostata mele e...
View ArticleTORTA SALATA DI FAGIOLINI E PROSCIUTTO
La TORTA SALATA DI FAGIOLINI E PROSCIUTTO è un piatto semplice e ricco, perfetto tanto da offrire come antipasto o secondo, a seconda delle quantità, quanto da portare ad un picnic o da inserire in un...
View ArticleMUFFIN ZUCCA E NOCI
I MUFFIN ZUCCA E NOCI sono golosi dolcetti da forno della tradizione americana, che vengono prepararti in genere nella stagione autunnale e nel periodo di Halloween, quando le zucche diventano...
View ArticleCASERECCE SALSICCIA E ZUCCA CON PANNA ACIDA
Le CASERECCE SALSICCIA E ZUCCA CON PANNA ACIDA sono un primo piatto autunnale molto saporito e gustoso. E' un piatto semplice e che si prepara in poco tempo, la zucca mantovana infatti rispetto alle...
View ArticleMUFFIN ALLA BANANA E CIOCCOLATO SENZA UOVA
I MUFFIN ALLA BANANA SENZA UOVA sono sofficissimi dolcetti veloci da preparare, gustosi, profumati ed energetici. Oltre ad essere deliziosi sono adatti per chi ha problemi di intolleranza alle uova....
View ArticlePAN DI MELE
Il PAN DI MELE è un dolce autunnale estremamente semplice e veloce, che si prepara senza l'utilizzo delle fruste e con solo una ciotola, quindi non dovrete star li a lavare. Dalla crosticina croccante...
View ArticleVELLUTATA DI ZUCCA E PATATE
La VELLUTATA DI ZUCCA E PATATE è un classico della cucina autunnale e invernale e può rappresentare un ottimo primo piatto, soprattutto in una cena nelle giornate fredde, quando si cerca un comfort...
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