Polpette di melanzane e capocollo al cumino
Queste POLPETTE DI MELANZANE CAPOCOLLO E CUMINO sono un simpatico e squisito appetizer o finger food, perfetto per un aperitivo con gli amici, come secondo piatto o da proporre in un buffet. Sono...
View ArticleFegato alla Veneta
Il FEGATO ALLA VENETA o alla veneziana è uno dei piatti tipici del Veneto, e come tutti i piatti tradizionali ne esistono diverse varianti, la più famosa è il fegato alla vicentina, che si differenzia...
View ArticleAngel food cake
La ANGEL FOOD CAKE o torta degli Angeli è un sofficissimo e delicato ciambellone con pochissimi grassi (non contiene burro, ne olio ma solo l'albume delle uova, quasi privo di grassi e colosterolo)....
View ArticlePasta pesto di rucola e gamberetti
La PASTA PESTO DI RUCOLA E GAMBERETTI è un primo piatto cremoso, dal sapore unico e delicato. L’incontro tra l’aroma forte, quasi piccante, della rucola, e quello delicato dei gamberetti, lo rende...
View ArticleBrigadeiro
Il BRIGADEIRO è un cremoso e buonissimo dolce tradizionale brasiliano, molto semplice da preparare ma davvero interessante. È fatto di latte condensato, polvere di cacao, burro e granelli di cioccolato...
View ArticleCaserecce salsiccia e funghi
Le CASERECCE SALSICCIA E FUNGHI sono un primo ricco e gustoso della tradizione contadina, in particolare del Centro Italia, semplice da realizzare e perfetto come piatto principale di un buon pranzo...
View ArticlePlumcake Nutella e cocco
Il PLUMCAKE NUTELLA E COCCO è un delizioso dolce da forno, ricco di gusto e morbidissimo, perfetto per la colazione o per qualsiasi momento goloso della giornata. L'abbinamento tra la più famosa crema...
View ArticleRisotto alla crema di melanzane e caprino
Il RISOTTO CON CREMA DI MELANZANE E CAPRINO è un semplice e delizioso primo, pieno di gusto e cremosissimo, che unisce ingredienti semplici della tradizione italiana in un connubio davvero delizioso....
View ArticleGirelle di lasagna prosciutto e funghi
Le GIRELLE DI LASAGNA PROSCIUTTO E FUNGHI sono un simpatico primo, ricco di gusto e cremosità, variante, semplificata e veloce, delle tradizionali lasagne, presente con vari nomi (girelle, nidi di...
View ArticleCrostata Corn flakes
La CROSTATA CORNFLAKLES è un delizioso dolce da forno, semplicissimo da realizzare e pieno di gusto e croccantezza, donate dalla profumata confettura e dai fiocchi di mais. Questo dolce, dalla chiara...
View ArticleCrème caramel
La CREME CARAMEL o creme caramel è un dolce al cucchiaio di origine spagnola ma famoso in tutto il mondo. E' un dolce davvero semplice da realizzare e come spesso accade, per avere un risultato...
View ArticleMarmellata di peperoni
La MARMELLATA DI PEPERONI è una semplicissima ma molto appetitosa salsa, perfetta per accompagnare formaggi stagionati o carni, che esalta la dolcezza e il profumo intenso dei peperoni. La marmellata -...
View ArticleTorta di mele e noci
La TORTA DI MELE E NOCI è uno squisito dolce autunnale (ma che si può preparare tutto l'anno, dato che gli ingredienti sono sempre reperibili) che unisce la dolcezza delicata delle mele con i...
View ArticlePapaccelle ripiene di tonno
Le PAPACCELLE RIPIENE DI TONNO sono un piatto della tradizione partenopea, semplice da realizzare e davvero gustose. Fatti di ingredienti semplici come il tonno, le alici sott'olio, i capperi, le olive...
View ArticlePlumcake zucca e gorgonzola
Il PLUMCAKE ZUCCA E GORGONZOLA è una ricetta sfiziosa e veloce per chi ha poco tempo e vuol fare un gran figurone con gli ospiti. Ottimo come antipasto o finger food abbina le note delicate della zucca...
View ArticleCiambelline ‘mbriachelle all’anice
Le CIAMBELLINE ‘MBRIACHELLE ALL’ANICE o semplicemente ‘mbriachelle, sono dei biscotti fragranti e friabili tipici della tradizione dolciaria ciociara e laziale in generale. Hanno un’origine...
View ArticleRose di lasagna radicchio, speck e noci
Le ROSE DI LASAGNA RADICCHIO, SPECK E NOCI sono uno splendido primo per i giorni di festa nei mesi autunnali ed invernali, facile da realizzare e ricco di gusto, cremosità e, cosa che non guasta mai a...
View ArticleCrostata riso e cioccolato
La CROSTATA RISO E CIOCCOLATO è una deliziosa torta, ricca di gusto e di cremosità, presente nella tradizione toscana ed in particolare della Versilia, dove viene preparata soprattutto nel periodo...
View ArticleZucca e patate gratinate
ZUCCA E PATATE GRATINATE al forno sono un contorno o piatto unico semplice, gustoso e aromatico che incontra il gusto di grandi e piccini. Il piatto è reso ancora più saporito e appetitoso grazie al...
View ArticleMattonella ai due cioccolati
La MATTONELLA AI DUE CIOCCOLATI è un delizioso dolce, cremoso e golosissimo, capace di fare innamorare grandi e piccini. Uno di quei dessert che non si dimenticano e che fanno rinunciare volentieri,...
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