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Confettura di cipolle rosse
Share: La confettura di cipolle rosse è una ricetta semplice e che richiede pochissimi ingredienti. Per assaporare appieno l’unicità di questa confettura, l’ideale è stenderne un velo sottilissimo...
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Insalata di riso
Share: L'insalata di riso, fresca, colorata e gustosa è la ricetta estiva per eccellenza. È semplice e veloce da cucinare, e pratica da mangiare e può, inoltre, essere preparata con largo anticipo....
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Sbriciolata con mandorle e mirtilli
Share: La sbriciolata con mandorle e mirtilli, a metà tra una crostata e una sbrisolona, è un dolce friabile, profumato, semplice, veloce da preparare e che mette daccordo tutti, grandi e piccini....
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Quiche primavera
Share: La quiche primavera è una torta salata gustosa,sfiziosa e scenografica. Realizzata con con una base friabile di pasta sfoglia, una farcia morbida di crema di ricotta, panna e piselli saltati...
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Timballi di tagliolini ai piselli
Share: I timballi di tagliolini ai piselli sono un simpatico modo per presentare un ricco primo della tradizione italiana, composto da pochi gustosissimi ingredienti, in perfetto equilibrio tra loro....
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Falafel di fave
Share: I FALAFEL DI FAVE, variante ai tradizionali fatti con i ceci, sono delle polpettine speziate, facili da realizzare e perfette da servire come appetizer o finger food. Tipiche della cucina...
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Torta zebrata
Share: La TORTA ZEBRATA è un dolce veloce da preparare, gustoso e esteticamente bello da vedere. Realizzata, come tanti dei miei dolci, senza burro è anche leggera e molto soffice. Perfetta per...
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Spaghettoni pomodorini e feta
Share: Gli SPAGHETTONI POMODORINI E FETA son un primo piatto semplice, veloce e davvero tanto gustoso. E' perfetto da preparare quando si va di corsa, non si ha tanto tempo di stare ai fornelli, ma si...
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Erbazzone reggiano
Share: L'ERBAZZONE è una torta salata tipica della gastronomia reggiana. E' preparato con ingredienti semplici, un tempo a disposizione di ogni contadino. Viene chiamato anche scarpazzone, dal...
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Biscotti cocco e albumi
Share: I biscotti cocco e albumi sono uno dei dolcetti super veloci e semplici da preparare. Se avete albumi in frigorifero e non sapete come utilizzarli, questa è la ricetta per voi. Privi di glutine...
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Torta di limone e yogurt
Share: La TORTA DI LIMONE E YOGURT è una dolce leggero e genuino da gustare al mattino con una tazza di caffè o al pomeriggio con un buon tè. Se poi volete renderla ancor più gustosa, vi consiglio di...
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Torta integrale di mele e fragole
Share: La TORTA INTEGRALE DI MELE E FRAGOLE è un dolce dal gusto semplice, ricco di sapore, soffice e dalla consistenza umida. Realizzata senza burro, come tanti dei miei dolci, e con la farina...
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Pomodori ripieni di riso con le patate
Share: I POMODORI RIPIENI DI RISO CON LE PATATE sono sono un piatto tipico della cucina romana. Facili, golosi e leggeri sono il piatto perfetto da preparare e gustare durante la bella stagione....
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Cheesecake freddo ai gelsi
Share: Il CHEESECAKE FREDDO AI GELSI è il dolce perfetto da gustare con l'arrivo del primo caldo o in piena estate in cui, si ha voglia di stare ovunque, tranne che ai fornelli. Il cheesecake si...
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Muffin ringo e cioccolato
Share: MUFFIN RINGO E CIOCCOLATO semplici, veloci, originali e super golosi. Queste tortine, ideali per la prima colazione o la merenda, sono un dolcetto che appaga pienamente lo spirito, la vista e...
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Conchiglioni ricotta e spinaci
I CONCHIGLIONI RICOTTA E SPINACI, sono un primo piatto di semplice realizzazione ideali da portare in tavola sia nei giorni di festa che per un pranzo informale. Oltre ad essere buoni da gustare sono...
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Torta di pane
La TORTA DI PANE è una ricetta facile, dal sapore rustico che si prepara velocemente e dal gusto irresistibile. Ideale anche per riciclare il pane raffermo ed evitare ogni tipo di spreco, è perfetta da...
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Brutti ma buoni al cioccolato
I BRUTTI MA BUONI AL CIOCCOLATO, detti brutti per la loro forma irregolare ed esteticamente non perfetta, sono di una bontà unica ed estremamente facili da realizzare. Di questi prelibati biscotti...
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Insalata nizzarda
L’INSALATA NIZZARDA o salade nicoise, è un piatto che appartiene alla tradizione della gastronomia francese e più propriamente a quella del sud della Francia, la Costa Azzurra; questa portata è infatti...
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Involtini di prosciutto e caprino
Share: Gli INVOLTINI DI PROSCIUTTO E CAPRINO sono un antipasto fresco, facile e molto veloce da preparare. Sono l'ideale da servire nella calde giornate estive, per aprire una cena tra amici, come...
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